Поварешки айны изготавливали из тополя, березы, яблони. Они, как правило, имели округлую форму, а ручки − небольшой изгиб, могли оканчиваться утолщением, фигурным вырезом, отверстием для подвесок. Использовались для помешивания и вытаскивания из котлов пищи.
Слово "касюв" у айнов Сахалина было собирательным и могло указывать не только на поварешки, но и на ложки. Например, когда к слову "касюв" прибавлялась частица "пон" (маленький), то получалось слово "пон-касюв", обозначавшее столовые ложки. Когда добавляли частицу "поро" (большой), то имели в виду именно поварешки (из кн.: Соколов А. М. Айны: от истоков до современности. (Материалы к истории становления айнского эпоса). - СПб., 2014).